FOCUS : Gastronomie

Parmi les grands thèmes qui m’intéressent le plus en vidéo : la food, et plus précisément le milieu de la gastronomie française. Durant ma carrière, j’ai été amené à côtoyer des chefs à la renommée internationale.

Les Meilleur sont des chefs 3 étoiles en Haute Savoie, père et fils associés. Ils ont été ma porte d’entrée dans ce milieu, grâce à la société lilloise l’Orange Verte qui m’a demandé de co-réaliser une série de vidéos pour leur hôtel-restaurant La Bouitte.

J’ai ensuite réalisé une série de 3 vidéos pour les réseaux sociaux pour la marque de truite fumée Ovive, basée dans le Sud-Ouest, avec le chef Jean Imbert. Pas ma meilleure expérience de tournage, je ne vous le cacherais pas. Le chef Imbert étant… compliqué ?

J’ai aussi beaucoup travailler pour la marque Rougié, spécialisée dans les produits haut-de-gamme pour les restaurateurs, et notamment les produits issus du canard (foie gras, magret, etc.) et le seafood (Saint-Jacques, homard, etc.). 10 projets vidéos en tout, m’ayant amené à rencontrer les chefs David Galienne (Gagnant de Top Chef), Franck Putelat et Romuald Fassenet (Meilleurs Ouvriers de France), Coline Faulquier et Hikeshi Nishi. Après les tournages, j’ai d’ailleurs été invité à leur table pour la plupart…

ça fait partie des petits « plus » de ce métier !

Hors gastronomie, j’ai aussi pu faire 2 billboards TV pour Festival des Pains, une enseigne de boulangerie, et l’Association des Producteurs d’Endives Français; et une pub pour Harrys, le fameux pain de mie.